Instrutivo da estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes em pó ¿ NutriSUS
Livro
Ministério da Saúde
2022
Ministério da Saúde
1. Alimentos, dieta e nutrição. 2. Saúde da criança. 3. Programas e Políticas de Nutrição e Alimentação.
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Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção Primária à Saúde. Departamento de Promoção da Saúde. Instrutivo da estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes em pó ¿ NutriSUS [recurso eletrônico] / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção Primária à Saúde, Departamento de Promoção da Saúde. ¿ Brasília : Ministério da Saúde, 2022.
Os primeiros anos de vida configuram-se como um período de intenso crescimento e desenvolvimento, sendo, portanto, uma fase que necessita de especial atenção para garantir que as crianças cresçam de forma saudável. Nessa perspectiva, as práticas alimentares inadequadas neste ciclo da vida estão intimamente relacionadas a uma série de complicações, entre as quais se pode destacar as carências específicas de micronutrientes como ferro, zinco e vitamina A, que impactam negativamente na saúde e no desenvolvimento infantil. O Ministério da Saúde (MS), por meio da Coordenação-Geral de Alimentação e Nutrição (Cgan), apresenta a revisão da Estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes em pó ¿ NutriSUS, como medida de fortalecimento para a promoção da nutrição infantil, e para contribuir com o pleno desenvolvimento humano. As diretrizes definidas nesta revisão visam apoiar as unidades federativas (UFs) e os municípios no planejamento e na operacionalização da estratégia NutriSUS. O êxito dessa ação será possível mediante o envolvimento das três esferas de gestão em esforços coordenados no Sistema Único de Saúde (SUS), com mobilização e adesão da população à suplementação de micronutrientes. Este manual operacional tem como objetivo orientar e apoiar os gestores e os profissionais de saúde na implementação da estratégia da fortificação da alimentação infantil com micronutrientes em pó (NutriSUS) na APS.
