NutriSUS ¿ Estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes (vitaminas e minerais) em pó: caderno de orientações
Livro
Ministério da Saúde
2015
Ministério da Saúde
NutriSUS. Fortificação da alimentação infantil. Deficiência nutricional. Saúde da criança
Programas e Políticas de Nutrição e Alimentação. Estratégia de fortificação da alimentação infantil.
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BRASIL. Ministério da Saúde. NutriSUS ¿ Estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes (vitaminas e minerais) em pó: caderno de orientações. Brasília: Ministério da Saúde, 2015.
Considerando a prioridade de cuidado integral de crianças de 0 a 6 anos, o Ministério da Saúde lançou a Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil com Micronutrientes (vitaminas e minerais) em Pó ¿ NutriSUS, que consiste na adição direta de nutrientes em pó aos alimentos. Essa estratégia visa potencializar o pleno desenvolvimento infantil, a prevenção e o controle das deficiências de vitaminas e minerais na infância. Assim, este Caderno de orientações tem como objetivo orientar e apoiar os profissionais da educação na operacionalização dessa estratégia.