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Ministério da Saúde - MS
Secretaria de Atenção à Saúde - SAS
Departamento de Atenção Básica - DAB

 

Vigilância Alimentar e Nutricional



Inquéritos populacionais e chamadas nutricionais

Os inquéritos populacionais são definidos como pesquisas de base populacional e abrangem uma amostra representativa da população sob vigilância. Esses questionários permitem a coleta de uma informação pontual da situação de saúde do grupo, incluindo a temática de alimentação e nutrição

A vantagem dessa estratégia está na formação de linhas de base populacionais, que fundamentam a realização de avaliações periódicas posteriores.

Por outro lado, as limitações incluem: alto custo e excessivo trabalho operacional, o que impede sua realização anual; e a impossibilidade de localização exata do problema - considerando que dificilmente é possível ter amostras representativas por regiões do estado ou municípios.

Já as chamadas nutricionais são estratégias que foram largamente utilizadas durante as campanhas nacionais de imunização, a fim de mobilizar a população e os gestores de saúde em torno da necessidade de acompanhar o crescimento e desenvolvimento na infância. O levantamento permite levantar informações sobre situação de saúde, dados antropométricos e consumo alimentar de crianças menores de 5 anos.

Abaixo os títulos dos relatórios de importantes estudos realizados:
  1. PNS – Pesquisa Nacional de Saúde
  2. Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF)
  3. Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (ENANI)
  4. Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar
  5. Vigitel - Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico
  6. Alimentos e bebidas ultraprocessados na América Latina - tendências, efeito sobre a obesidade e implicações para as políticas públicas
  7. Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD) - Segurança Alimentar
  8. Desenvolvimento Social em Debate, Resultados, Avanços e Desafios das Condicionalidades de Saúde do Bolsa-Família (2014)
  9. ENFAC – Estudo Nacional de Fortificação da Alimentação Complementar (2014)
  10. Políticas sociais e chamada nutricional quilombola: estudos sobre condições de vida nas comunidades e situação nutricional das crianças
  11. Chamada Nutricional da Região Norte
  12. Chamada Nutricional para crianças menores de cinco anos de idade no Estado do Amazonas
  13. Chamada nutricional: um estudo sobre a situação nutricional das crianças do semi-árido brasileiro
  14. PNDS – Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde da Criança e da Mulher
  15. Chamada nutricional quilombola 2006
  16. Pesquisa sobre Padrões de Vida (PPV - 1997)
  17. Pesquisa Nacional sobre Saúde e Nutrição (PNSN-1989)
  18. Estudo Nacional de Despesas Familiares (ENDEF-1977)